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read2();最终,林念寒还是收下了李濯送的那间食楼,礼尚往来,将来这间食楼也会是她的嫁妆。

林念寒想着又红了脸,怎得自己最近变得与李濯一样地厚脸皮了?

林念寒放下手里的本子与毛笔,拍拍额头。

现下已是末时,她自食楼开始装修以来,每日到这个时辰皆会在家中做上一些吃食,送到食楼,给装修的工人填填肚子。

林念寒起身,便去了厨房,林霜已是按照她刚才的吩咐,将灶台先行起火。

林念寒将之前那个用来煎蚝烙的大平锅,放到了灶台上。

又提过早上便磨好,且调制好的那桶米浆,用铜勺细细搅拌开来,使沉淀的米浆转动起来,好充分混合均匀。

搅拌均匀过后,林念寒用铜勺放进正在轻圈的米浆中,铜勺迅速一沉后又浮起,捞起满满一勺米浆,将米浆倒进大平锅中,握住锅把将米浆摇晃均匀,使其米浆挂满整个平锅的内壁。

薄薄的一层米浆很快便熟了起来,边缘开始卷起,林念寒拿起小平铲将粿汁皮翻了个面,直至煎到两面微微焦黄,这一张粿汁皮便做好了,做好的粿汁挂到一旁,晾凉。

如法炮制,林念寒将所有的粿汁皮皆摊好后,便将部分晾干的粿汁皮取过叠了起来,放到案板上,切成了一小块一小块的菱形。

切好后的粿汁皮尽数放入沸腾的开水中,用铜勺轻轻推动,将粿汁皮分开,以免粿汁皮粘黏在一块了。

待到汤汁开滚,便倒入一碗调好的红薯淀粉水入锅中,煮至浓稠状态,这一锅粿汁皮便完成了。

林念寒又将那锅在灶火上温着的杂卤肉端了过来,里头多种多样,有卤蛋、卤猪肠、卤豆干、卤猪肉等等等等……

林念寒将卤蛋切成两半,放了一半在碗中的粿汁皮上,又切了几样卤肉码了上去,夹上煸炒好的蘑菇,舀了些一勺卤汤进去,最后来上一匙整碗粿汁皮的灵魂,那便是熬制好的蒜蓉菜脯酱汁,大功告成!

林念寒将数碗粿汁放入大大的食盒内,盖上盖子,坐上马车,便去了食楼。

食楼的工人们一见林念寒进门,便极其欢喜,纷纷放下手中的工具,聚了过来。

不得不说,这位林老板是他们见过最有善心的东家了,之前无论在哪里装修,那些个东家不是对他们颐指气使,便是大呼小叫的,仿佛他们这些人皆是他们的下人似的。

众人围了过来,只看到上是满满的肉,不约而同地咽了咽口水。

“林老板,这又是什么新奇吃食?”

“都是肉!还有蛋!”

“这个是粿汁皮做的,名为粿汁。我觉着极其好吃,极其饱腹。”林念寒将粿汁一一分给了大家,“装修还有数日,大家辛苦了。”

“林老板这话说的,这本是我们接的活计,不辛苦。倒是辛苦林老板了,每次在林老板这做活计,您都会每日这时刻,便做了吃食,送了过来,我们心里皆是极其感激。”

包工头这话可是真的,也说出来几位工人的心声。

“都是大家伙互相体谅。”

林念寒见大家伙迅速吃完,便收了碗筷放好,等会好带回家中洗净。

林念寒再次与包工头沟通装修的事谊。

林念寒前些日子绘制了图纸,交代了包工头,一楼作为普通堂食,虽是堂食却要将每个座位都隔开了来,二楼便是作为一个个雅间,极具隐私,供那些不愿抛头露面与别的食客同在大厅食用之人,或者是单纯喜欢安静之人。

三楼便作为专门只爱泡茶的小茶室,也是一个个雅间。

当然,每桌客人用完餐后,皆会送上普通的茶,好以解腻。

若是中意,可另外加钱上更好的茶。

总而言之,有钱的主,想要在那个位置食用都可以,只要您银钱足够,随您挑。

“什么?进程竟如此快?”林念寒本以为至少还得好几日,不成想竟只要两只便可完工了。

“东家人好,我们兄弟自当尽力地做得快,做得好,好让林老板可早日开业。”

“谢谢大家伙了,届时食楼开业第一日,大家伙可要来帮忙坐镇才好。”

众人纷纷点头,吃东西,这完全没问题!

林念寒与包工头已是谈论妥当,便让林霜拿了食盒,一同回了家去。

回了家,见大厅处小叔叔言轻易已是在家中了。

“阿姐。”林念轩见阿姐回了家,灰暗的眼神亮起,紧忙倒了杯水,递给了林念寒。

林念寒坐定,将水杯接过,喝了个精光,“小叔叔回来了,私塾位置看得如何?”林念寒记得,小叔叔是带上念轩与牙行去看办私塾之地了。

“这个交给老杨便可了,他是镇长,地界找得来的。”言轻易又想起林念寒那偌大的食楼,“怎得濯之平常抠抠搜搜的,我还以为是穷,不成想是深藏不露。”

林念寒嘴角微挑,笑了一下,故意道:“我也以为他是穷光蛋来着。”

林念寒将茶杯放下,目光流转间只见李濯跨进大厅来。

还真是白日不可骂人,晚上不可念鬼。


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