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read2();天才蒙蒙亮时,林念寒便起了,洗漱完毕,到厨房将林婶给的一些小鱼小虾之类的海鲜,还有一些菜清洗处理好,便端起畚箕,里面是泡好的米,她准备拿去磨了好做肠粉,当早餐吃。

林念寒准备将米拿到刘婶那里,刘婶那里的小石磨便够了,到了那里刘婶会给人磨好了米浆,给她三文钱便是。

回了家里,林念寒将米浆用纱布过滤了一遍,也就准备开始做肠粉了。

“林姑娘。”路过的言轻易与李濯看到在院子里忙活的林念寒,和在角落里拔葱的林念轩。

“言先生可早。”林念寒看了看天,现下也不过卯时,传说这位言轻易每日都睡到临上课前半小时才起来,又急急忙忙吃了早餐便去上课了,“先生也晨起运动呐?”

“林姑娘这是在做什么?”言轻易跨进了院子里,看到大瓷盆里白花花的浆?

“我准备做早餐来着。”林念寒端起瓷盆,看了看两眼放光的言轻易,“言先生还未用早餐?”

言轻易立即摆出一副可怜的模样,“家中只有一人,且又不会煮好吃的,现下好友来了,想吃个像样点的早餐还得来回走上一盏茶的功夫,才能吃得到些东西……”,言轻易用胳膊拐戳了戳了李濯,“濯之,你说是与不是?”

兄弟,这可是接近媳妇的又一大步,不仅能吃到早餐,还能堂而皇之的登堂入室!

李濯沉默了好一会,才点了点头。

“言先生若是不嫌弃,便一同在此是早餐吧!我新研究了一道早餐,名为肠粉,若是好吃,我还想去摆个早餐摊子。”

“林姑娘好言相请,我和濯之便叨扰了。”言轻易率先进了厅子,坐了下去,自己倒了水便开始喝了,喝了一杯便叫上了念轩,“念轩,洗好了葱便过来,先生要考你学问。”

作为濯之的前辈,他有必要帮他和林姑娘制造上一些独处的机会不是?

“念轩,将葱放下吧,先生要教你学习。”林念寒觉得自己的好心给念轩免费换了一次学问,倒是不错。

“林姑娘,有需要我帮忙的吗?”李濯还站在院子里,等帮忙。

“倒是有,便是猪肉糜不够,你剁?”她早早便只准备她和念轩的份量。现下肯定是不够的,若是李公子来剁猪肉糜,那她可省上许多时间。

“成。”李濯接过林念寒手里的大瓷盆,随她走进厨房。

林念寒拿了猪肉,放到了砧板上,将刀递给李濯,“李公子可会?”

“会。”李濯现在虽然是身居高位,但下厨之事,他小时常做。

林念寒点头,接着去起了火,决定先把酱汁做好。

锅里舀少许猪油倒入,热到八分,倒入葱蒜沫爆香,待到香味出来便倒入生抽,加一碗水,烧到沸腾便可起锅了。

另外将两个灶位的大铁锅分别倒入七分的水烧开,拿过两个清洗干净的竹编无孔圆形簸箕,在上面刷上一层化开了的猪油油,整簸箕都要刷上油才好,也不用过多,薄薄一层油便可了。

刷好了油,舀入一勺米浆在簸箕里摇匀,挂满簸箕以后放入烧开的水中蒸。

又取过两只碗,碗里各打入一个鸡蛋,撒入一点葱花,加入猪肉糜,剥好的鲜虾,煸制过的蘑菇,用筷子搅拌均匀。

这时候米浆已经微微起了泡,林念寒将搅拌好的馅料分别倒入簸箕里的米浆上摊开,盖上木盖子,蒸上半盏茶时间再揭开盖子,放上生菜再盖回盖子,再蒸上半盏茶时间,便可了。

打开盖子,拿上抹布将簸箕拉出来,因家中并无刮板,林念寒只好用铲子充当了。

蒸好的肠粉慢慢向中心卷起,把食材都包裹住,看似不难,可是稍不注意就会把肠粉皮弄破。(1)

肠粉卷好完毕,用铲子铲起装到盘子里面,切成三块,淋上酱汁。

“好了!”林念寒端起两条肠粉,转身看到正握着刀聚精会神剁着猪肉的李公子,林念寒走近一看。

好家伙!

这猪肉剁得可真够细的!

“李公子,这样便可以了,不用剁了。”林念寒将两盘浇好酱汁的肠粉递给李濯。

来者是客,他与言先生先吃,她和念轩等下一盘。

“好,我端过去。”李濯接过两盘肠粉,快速走到厅子,将盘子放到桌子上后,又快速返回厨房。

“李公子怎得回来了?”正在摊米浆的林念寒一愣,难道是肠粉不好吃?

“我先让他们先吃,我……我等你一起。”李濯说完便红了耳根,扭头看向了别处。

“好的。”林念寒听不出李濯声音里的小心翼翼,也看不出李濯忸怩不安的情绪,转过头继续蒸肠粉。

不过一盏茶时间又是蒸好了两盘肠粉,林念寒再蒸肠粉的时间里又见缝插针地做了一大碗海鲜什锦汤。

“李公子,可以了。”林念寒端起两盘肠粉。

清脆的声音响起,李濯看着柳亸花娇的林念寒,竟有些心疼。

李濯端起了那一锅海鲜什锦汤,跟在了林念寒身后。

到了大厅,林念寒一看,两人的盘子上的肠粉竟还是原封不动。


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