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read2();林念寒将处理好的白皮子拿了出来，搓洗干净。
洗干净的海蜇切成丝，放到竹漏里，放入沉水中烫上数秒，及时拿出，将水沥干，倒进大瓷盆中。
又取过一只大碗，放入切好的蒜蓉，鲜辣椒沫，葱花，香菜沫。
撒入些细盐，倒入两汤匙生抽，少许香油，老陈醋，白糖。
再倒入切好的黄瓜丝，海蜇丝，用筷子细细凉拌均匀。
一道凉拌海蜇皮便做好了。
林念寒将凉拌海蜇皮端到了大厅。
厅子里的几人齐齐围了过来。
“念寒呐，这真能吃呐？”刘杏瞪圆了眼睛，手里的筷子却迟迟不敢下。
“我来。”言轻易是好美食之人，见又有一道新奇吃食，只是不会放过。
言轻易夹起海蜇皮，入口生凉，口感极其爽脆。
几人只见言轻易竖起了大拇指，纷纷下筷。
“真爽口呐！”刘杏大呼好吃。
“我会将这道菜教给楚老板，但今后他饭馆里的白皮子只能从你这买，跟之前的生蚝一样，只能从林家村进货。”林念寒将另外一盘凉拌海蜇皮装进竹篮子。
今日她镇上的点便要开业。
思来想去，总是在夜里让李濯陪她来回也不是个事。
李濯最近有要事去做，且马上便要上任，总是分不开太多时间来守着她。
她搬到镇上，住在官府隔壁，歹人总不至于自投罗网？
“走吧。”林念寒挎起竹篮子。
家中需要带走的东西，李濯早在昨日便尽数搬到镇上的店里。
李濯将东西搬过去以后，便又回匆忙回京。
到了镇上，林念寒先是带刘杏去找了楚老板。
“实在是爽脆可口，夏天吃最好不过了。”楚迁连连称赞，“林姑娘，不知这是何物所做？”