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在完全做好了分析之后,刘辰昊对于滑溜鱼片这道菜,有了三种不同的处理方式。

他没有耽误,而是立刻去厨房,连续用三种方式又做了三盘滑溜鱼片。

毛诗瑶其实已经吃完了准备走了。

而刘辰昊则是端着滑溜鱼片到了她面前,将菜摆在桌子上,“要不?再试试?”

嗝……

毛诗瑶打了个饱嗝。

有些尴尬……

不过她还是将筷子拿起来,夹了一片鱼片吃进嘴里。

如果说之前的鱼片各有各的缺点。

那这一次,第一盘鱼片就让她觉得非常不错。

这个非常不错的评价,毛诗瑶自己觉得是高评价,因为她明明已经吃饱了。

可是,面前这份鱼片,还是让她忍不住想吃。

“这个不错唉!”

她说着,又开始尝试第二盘,“这个也不错!”

第三盘,一样的评价,都是很不错,让人忍不住会想要继续吃。

“这三盘,如果要让你评分,你觉得哪个最好吃?”刘辰昊认真地问道。

毛诗瑶想了想,回答道:“不分伯仲,因为这三盘鱼,鲜味都是足的。”

顿了顿,她接着说道:“就是这个如果放在八大楼里,应该也是能当招牌菜的。”

“行,我知道了,谢谢啊。”刘辰昊说道。

送走了毛诗瑶,时间差不多也到了该要开始营业的时间了。

刘辰昊并没有把新菜‘滑溜鱼片’上到菜单上。

因为他自己觉得这道菜还可以再精进一些。

目前,刘辰昊是用了一些小技巧来掩盖鱼肉的腥味,比如,他在其中一道菜里加了一些柚子汁。

这么做虽然是一种方法,但是肯定还是有问题的。

而说明问题的最直接例证,就是他在‘溜’菜排行榜上,只到了八千七百多名。

“还有很大进步空间呐。”刘辰昊感叹了几句。

他决定继续多尝试一些方法,争取用最传统的方式,做出味道最好的‘溜’菜。

毛诗瑶是仰着脖子离开的【小刘味道】。

这让在门口排队的姑娘们,心里都很嫉妒,恨不得这个‘狐狸精’被道士干掉。

终于,又过了不大一会儿。

【小刘味道】正式开门营业。

姑娘们鱼贯而入,小伙子紧跟其后,中间夹杂着被家长押着过来的单身狗。

不知道是不是因为下午有人从外面看到了毛诗瑶试菜的情景。

姑娘们和小伙子们,都希望这次送的‘小菜’,能是滑溜鱼片。

林翠花把这个事情反馈给了刘辰昊,刘辰昊觉得顾客们突然善解人意了许多。

他一边做着小餐馆儿里的必营菜,一边时不时就弄一份滑溜鱼片。

这一次,刘辰昊把滑溜鱼片配料的比例不断变化。

总体来说,都是好吃的,但其实细微的差别还是很大的。

就这样不断地尝试。

一周之后,刘辰昊终于发现了一个问题。

无论再怎么改变配料的比率,他的排名都在八千五到八千七之间来回试探。

时而多,时而少。

这让刘辰昊不得不重新思考,自己的问题到底出在了哪里。

一定不是配料的问题,就算有问题,这个问题应该也不是首要问题了。

那,问题究竟出在了哪里?


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