叶千帆的话音刚落。
宁倾城不由得瞪大了眼睛。
“你是说这种所谓米色脂肪，竟然还能自我产生热量？”
“哇塞！太神奇了吧？”
“哈哈哈，更神奇的东西还在后头呢！”叶千帆嘴角勾了勾，又继续科普道：
“而在没有刺激时，这部分可转化的细胞则分布于皮下白色脂肪组织中，看起来与白色脂肪细胞并无异样，这些细胞就被命名为米色脂肪细胞。”
“对于米色脂肪细胞的具体生理机能，还不完全了解。”
“曾经有一段时间，学者认为米色脂肪细胞发热的关键是一种蛋白，它能够通过促进线粒体中的能量转向进而促使米色细胞产生热能。”
“但随之研究的深入，发现这一结论似乎站不住脚。”
“因为像猪等一些哺乳动物根本就没有这种特殊的蛋白，但依然能够燃烧脂肪产生热量。”
“不过，已有研究证明，它们在机体的能量代谢方面起关键作用，比如消除人体内的米色脂肪细胞，可诱导糖尿病及肥胖的发生。”
“反之，大量表达米色脂肪细胞，则可以增加机体的能量代谢及对葡萄糖的耐受性。”
叶千帆一边说着，一边又用手拍了拍那些生姜上面的泥土。
望着这些新鲜的生姜，叶千帆不禁感慨道：
“而且，生姜的积极作用也挺大的。”
“光是生姜中含有一种称为姜酚的物质，就已经是对人体大有益处。”
“真的吗？”
“当然是真的！”对于宁倾城的质疑，叶千帆无比淡然地点点头道：
“正如我之前所说的那样，姜酚也能激活米色细胞中的某种蛋白。”
“或许这也是吃姜或喝姜汤产生热量的一大机制——不仅仅因为辣的口感，而是激活那种特殊的蛋白，燃烧大量的糖和脂肪从而产热。”
“换言之，除了单纯地生热，生姜或许也可以通过这一途径，有助于糖尿病以及肥胖的治疗。”
“其实，早在19世纪，姜中的另一种有益成分姜黄素就被分离鉴定出来。”
“在过去的百年时间内，姜黄素的作用被多角度证实，比如对多种致病微生物有抑制作用，对肿瘤细胞有杀伤作用，还有抗氧化等作用。”
“而且其相关研究不计其数，一次次拓宽生姜的健康意义。”
“而最近，同样是重量级的科学期刊也证明了生姜调节肠道微生物，进而完善肠道功能，缓解结肠炎病症。”
“因此，在这个严酷的冬日里，如果你想再来一份热饮，那什么卡布基诺都比不过姜茶！”
“不妨试试姜茶，或者直接来一碗姜汤，对我们的身体将大有裨益……”
“哪怕只是为了减肥呢？”
“噗嗤！千帆，你懂得还真多！”听到这里，宁倾城实在是不得不佩服起叶千帆的博学多才来了。