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PE保鲜膜​在减肥行业占有一席之地

* from : * author : admin * time : 2020-03-31 * click : 14
保鲜膜、保冷袋主要用于冰箱的食品保存、生鲜和熟食包装、家用微波炉食品加热等,广泛应用于食品包装的各个领域。
PE保鲜膜保鲜袋根据制作材质分为聚乙烯、聚氯乙烯等种类。 其中,PE保鲜袋和PVDC保鲜袋在种类中比较安全,PE的用途为水果、蔬菜等包装,需要知道PVDC主要用于熟食、火腿等包装。
PE保鲜膜包裹食物
自粘性是保鲜膜本身所具有的粘性,该指标反映了在实际使用过程中包裹食品的可靠性。 此次比较检查发现,PVC材质的自粘性较高,而PE材质的自粘性仅次于此。
PE卡盘从袋中防潮性很高
保鲜膜、保冷袋的最大用途之一是消费者包装生鲜蔬菜、水果等,具有一定的阻隔性能,保证内装食品的正常“呼吸”,达到保鲜效果。 阻挡性能包括水蒸气渗透量和氧渗透量。
PE保鲜膜是一种安全性高、无毒的包装膜,总体上可见膜的透水性、透气性良好,尤其适合后期食品的保鲜,但市售的普通PE包装膜除了具有上述优点外,还有很多缺点:透明性高、防雾效果差; 柔软性也不好,伸长也不好,收缩性差,包装品不同。
PE包装膜具备上述优点是因为普通包装膜不能起到以下的作用。 另一方面,由于PE包装膜中使用的原材料是结晶材料,结晶比较简单,后期制作的PE膜的透明性、柔软性、收缩性差,因此决定了普通包装膜的结晶性不能具有比较好的防雾效果,二是因为PE材料自身的粘性几乎为零,粘性不太好
从加工方式、基材、防勃剂和防雾剂种类的选择和用量的确定、柔软性和收缩性的改善等方面,应注意透明PE保鲜膜的处方设计
(1)PE保鲜膜无毒性,PE保鲜膜透水、透气性好,可放心用于食品保鲜
(2)PE保鲜膜本身的粘性接近零,可以添加一定量的增乳剂进行后期的浅盘包装
(3)为了降低PE保鲜膜的结晶性,提高柔软性、收缩性,可以添加一定比例的柔软剂
(4)PE保鲜膜无防雾效果,添加适量的防雾剂。
关于PE保鲜膜的建议:即使使用由这种内部材料制成的保鲜膜,也要注意以下事项
保鲜膜使用温度通常为120℃-负40℃;
2 .保鲜膜长期拒绝与食品直接接触
3 .大家在后期加热时,要在保鲜膜上形成可以想象的间隙和小孔,以避免爆破,防止高温水蒸气从保鲜膜落入食品中。